si los queres en un orden especifico, tenes q ponerlos 1 x 1 en el orden q queres ponerlos, y obiamente renombrarlos. ya q si pones primero un archivo q empieza digamos con 04- y luego pones otro q empieza con 01- cuando lo grabes va a estar primero el 01- y despues el 04-
en el caso de las carpetas es lo mismo, numeralas y asi quedaran como 1° 2° 3° etc. espero haberte ayudado.