si, se puede ... yo lo hago con el convertxtodvd, que es uno de los mas mencionados por aca, o por lo menos que yo eschucho.
Con este programa, podes manejar la proporcion de cuadro, la norma, menu en 3d, y agregarle varios subtitlos.
Ahora, una cosa .... al ser tantos capitulos, no te conviene ponerlo en un solo disco, ya que vas a perder mucha calidad (teniendo en cuenta la calidad en que bajaste los .avis). No pondria mas de 6 por disco, pero teniendo en cuenta que son 13 los cap que tenes te conviene armarte 3 discos, un 4-4-5 digamo.
Una cosa más, si usas este programa que te digo, aprovecha para agrandarle el tamaño de letra, y subirlos subtitulos un poco para que no te queden tan pegados al borde inferior de la pantalla.